訪談艋舺文史工作者柯得隆

對重建艋舺風華的想法：華西街果然還是華西街，雖然人潮沒有過去多，但是它有的是故事，而柯得隆蒐集這些故事，參與社區發展協會，不斷透過公文往來，對都市更新與社區改造表達意見，讓華西街市容景觀，維持都市化水準，在經過重新設計的商標下，這間甜湯老攤位，為本身已經充滿傳奇的華西街，再增加一個阿猜嬤的故事。柯得隆：「萬華人應該要重建，他們的信心，從這裡開始慢慢的，讓大家認同這塊地方，不管你是外來的，不管你是常駐在這裡的，不管你是住家，或是店家，或是攤販，大家一起來關心這個地方。」一府二鹿三艋舺，同樣是老社區，鹿港人大多以鹿港為榮，萬華則還在摸索，柯得隆盼望透過一個明亮乾淨的攤位，為華西街再創老艋舺風華，這時老店的意義，不只是好口味而已。 

家的位置：貴陽街頭、華西街北段口，周圍即是入船町一丁目、二丁目－日治時期遊廓的舊址。
簡歷：過去在銀行擔任經理，由於不忍老手藝的家裡老店－阿猜嬤，因老母體力退化不能繼續經營，遂提早辦退休，回原生地繼承手業。成立「河洛韻文史工作室」，蒐羅萬華文史資料，並在閒暇從事文史導覽，亦在萬華社大固定開設課程。

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